Massetino

Характеристики

• Стилистика винакрасное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
• Это интересноВ замках Бордо, лучший виноград пускают на производство главного вина поместья, виноград с молодых лоз поступает на производство второго вина. Masettino это "второе вино" легенды тосканского виноделия Masseto. Первый релиз Massetino состоялся в 2017 году.
• ВиноградникиВиноград для вина Massetino выращивают на пологом склоне холма Массето вблизи известной деревушки Болгери (Маремма) и недалеко от моря на высоте порядка 120 метров над уровнем меря. Прохладные морские бризы, отражаемый от морской поверхности на виноградники солнечный свет, почвы с голубой глиной создают неповторимую индивидуальность вин поместья. Первые лозы мерло на винограднике (преимущественно) были высажены в начале 80-х годов.
• Способ производстваРучной сбор винограда в ящики по 15 кг. После гребнеотделения и бережного дробления сусло самотеком (без насосов) переливают в бетонные емкости для винификации. Самопроизвольная ферментация отдельных партий проводилась при температуре 25-28°C в бетонных емкостях, последующая малолактическая ферментация проведена в дубовых бочках (50% новые).
• Способ выдержкиСуммарная выдержка 15 месяцев - после выдержки в дубовых бочках в течение 12 месяцев, вино из бочек смешали, снова разлили в бочки и выдерживали еще 3 месяца в бочках перед бутилированием.
• Дегустационные характеристикиТемный, рубиново-красный цвет. Яркий аромат с выразительными оттенками спелых ягод (ежевика, черная вишня), пряностей, ванили и подлеска. Прекрасно сбалансированное, насыщенное, богатое и плотное, с насыщенными тонами вишни и шоколада в обрамлении мягких танинов вино. Длительное, теплое, стильное послевкусие.
• ГастрономияСочетать с насыщенными мясными блюдами из говядины, баранины или телятины, сырами.

• РегионТоскана
• Год2018 г.
• Крепость14.5%
• АппелласьонToscana IGT
• Потенциал хранения15-20 лет.
• КатегорияIndicazione Geografica Tipica (IGT)
• Декантацияаэрация
• Выдержка в емкостибочка