Les Forts de Latour

Характеристики

• Стилистика винакрасное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
• Это интересно"Ле Фор де Латур" - второе вино Шато Латур с 1966 г. производится с участка виноградника "Пти-Батайе", долгие годы пустовавшего, но в середине XX века вновь засаженного лозами и с молодых лоз основного виноградника. Это вино неизменно демонстрирует отличные свойства и представляет собой исключительное соотношение цены и качества.
• ВиноградникиПлощадь: 66 га. Почва: гравий поверх глинистого известняка. Средний возраст лоз для этого вина: 35 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 51 гл/га.
• Способ производстваМацерация в течение 15-20 дней, ферментация в течение 8 дней при 30-31 °C в емкостях из нержавеющей стали. Осветление с помощью яичного белка. Фильтрация не производится.
• Способ выдержкиВ течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляется ежегодно.
• Дегустационные характеристикиПлотный гранатовый цвет с кирпичным оттенком и роскошные ароматы черносмородинового джема, сливы, копченостей, кофейных зерен, кедра и специй. Полнотелое, объемное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и цветочными нотками в долгом послевкусии.
• ГастрономияПрекрасно в сочетании с блюдами из красного мяса под ягодным соусом, твердыми сырами.

• РегионБордо
• Год2005 г.
• Крепость13%
• АппелласьонPauillac AOC
• Потенциал хранения20-30 лет.
• КатегорияAppellation d'Origine Controlee (AOC)
• Декантациядекантация
• Выдержка в емкостибочка