Ojaleshi

Характеристики

• Стилистика винакрасное — полусладкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
• Это интересноВинодел Бачана Халваши также известен как талантливый грузинский художник и автор знаменитых марионеток театра Резо Габриадзе.
• ВиноградникиИнтересная альтернатива Киндзмараули! Сорт винограда оджалеши - визитная карточка мегрельских виноградников. Виноградники располагаются в предгорье Большого Кавказа, на различных высотах от 0 до 500 м над уровнем моря с влажным субтропическим климатом.
• Способ производстваКлассическая ферментация и выдержка в стальных емкостях с температурным контролем. Ферментацию останавливают путем понижения температуры для сохранения натурального остаточного сахара в вине.
• Способ выдержкиНепродолжительная выдержка в стальных емкостях.
• Дегустационные характеристикиТемно-бордовый с фиолетовым отливом цвет. Аромат с тонами лесных ягод – спелая черника, ежевика, ежевичного джема и специй. Приятное, легкое вино с приятной сладость и оттенками сливы во вкусе, приятной кислотностью, бархатными танинами и долгим фруктовым послевкусием.
• ГастрономияСочетать с блюдами грузинской кухни, легкими закусками или домашними пирогами с повидлом или джемом.

• РегионСамегрело
• Год2021 г.
• Крепость10.5%
• АппелласьонSamegrelo PGI
• Потенциал хранения2-3 года.
• КатегорияProtected Geographical Indications (PGI)
• Декантацияаэрация
• Выдержка в емкостинейтральная емкость